31 jul
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El harinazo
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Xico
COCINERO
Tareas Principales
- **Preparación**: Lavar, cortar, pesar y pre-elaborar ingredientes para las recetas.
- **Cocción**: Aplicar métodos como asar, freír, hervir, hornear, controlando tiempos y temperaturas.
- **Presentación**: Emplatar y decorar los platos con creatividad, asegurando una buena estética.
- **Control de Calidad**: Probar cada plato para asegurar el sabor y la calidad antes de servirlo.
- **Higiene y Seguridad**: Mantener limpia y desinfectada su área de trabajo y utensilios, cumpliendo estándares sanitarios.
Responsabilidades Adicionales
- **Gestión**: controlar inventarios, gestionar pedidos y reportar faltantes.
- **Organización**: Distribuir el trabajo, preparar la estación (mise en place) y coordinar con el equipo para el servicio.
- **Adaptación**: Ser flexible ante nuevas solicitudes, tendencias y solucionar imprevistos.
- **Supervisión**: Liderar al equipo
Habilidades Fundamental
- Rapidez, organización y atención al detalle.
- Creatividad y buen paladar.
- Resistencia al calor y trabajo bajo presión.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Sueldo base + propinas
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $3,****** a la semana
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero (Xico)
🏢 El harinazo
📍 Xico