**Vacante para la empresa Rexidi en Poanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
**Empresa Transnacional Especializada en la Comercialización de Ingredientes, Saborizantes y Soluciones Innovadoras para la Industria Alimentaria a Nível Integral se encuentra en búsqueda de**:
**TECNICO SENIOR DE INVESTIGACION Y DESARROLLO APLICACIONES PARA CARNES Y AVES**
**Objetivo del Puesto**:
**Este puesto se centrará en el desarrollo y la optimización de aplicaciones como salchichas, hot dogs, jamones económicos, inyección fresca y sistemas de tumbling.
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**Aportará un profundo conocimiento de la industria, habilidades prácticas y creatividad técnica, apoyando tanto proyectos de Investigación y Desarrollo como servicio técnico para nuestros clientes en México y Centroamérica.
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**Requisitos**:
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Formación Académica: Ingeniería Química en Alimentos, Ingeniería en Alimentos o Ingeniería Química.
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- ** Idioma: Inglés Avanzado (Hablado y Escrito)**:
- ** Mínimo 8-10 años de experiência en la Industria de Procesamiento de Carnes y Aves.
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- ** Experiência Práctica Comprobada en Aplicaciones de Salchichas, Jamón, Inyección y Tumbling.
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- ** Sólido Conocimiento de los Ingredientes Funcionales (Aglutinantes, Fosfatos, Proteínas, Hidrocoloides, Fibras, etc.) y sus Interacciones.
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- ** Experiência en la Creación de Mezclas de Compuestos a partir de Ingredientes Individuales.
Ingredientes**:
- ** Sólidas Habilidades para la Resolución de Problemas y Capacidad para Trabajar Directamente con Equipos de Producción y Clientes**:
- ** Disponibilidad para Viajar Dentro del Territorio Nacional (Hasta un 70% del tiempo) y ocasionalmente en Centro América**
**Responsabilidades Principal.
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Trabajar en el equipo de Investigación y Desarrollo para Diseñar y Optimizar Mezclas de Ingredientes Funcionales para Aplicaciones en Carnes y Aves.
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- ** Realizar Ensayos de Aplicación en Salchichas, Hot Dogs, Jamones Económicos, Sistemas de Inyección y Procesos de Tumbling.
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- ** Brindar servicio Técnico Práctico a los Clientes, Apoyando el Lanzamiento de Productos, la Resolución de Problemas y la Optimización.
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- ** Mezclar Ingredientes Individuales en Compuestos Funcionales para Cumplir con los Requisitos Específicos de Rendimiento y Etiquetado.
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- ** Fungir como Experto Técnico para el Equipo de Ventas, Demostrando la Funcionalidad y el Rendimiento a los Clientes.
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- ** Viajar Continuamente a las Instalaciones de los Clientes en México (y ocasionalmente en Centroamérica) para Brindar Soporte a las Aplicaciones.
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- ** Documentar, Analizar e Informar los Resultados de los Ensayos para Respaldar los Proyectos Comerciales y de Investigación y Desarrollo en Curso.
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**Ofrecemos**:
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Salario: $70,000 MXN Mensuales**:
- ** Contratación Directa por la Empresa**:
- ** Prestaciones de Ley 100% nomina**:
- ** Prestaciones Superiores (Vales de Despensa, Seguro de Gastos Médicos, 30 días de Aguinaldo, entre otras)**:
- ** Experiência en Tecnologías de Vanguardia y las Mejores Prácticas Globales.
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- ** Desarrollo Profesional Dentro de una Empresa Líder en Innovación Alimentaria.
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- ** Zona de Trabajo: Av.
Mariano Escobedo, Col.
Lomas de Chapultepec 1ra Sección, Alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX.
(Con Disponibilidad para Realizar Viajes Constantes en el Territorio Nacional y Ocasionalmente a Centro América)**
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones
**Industria**:
Alimentos y Bebidas

📌 Técnico Sr D Investigacion Y Desarrollo D Aplicaciones (Xico)
🏢 Rexidi
📍 Xico