Docente de Gastronomía
Formación Académica:
Título en Gastronomía, Artes Culinarias, Cocina Profesional o carrera afín.
Título y Cédula indispensable.
Conocimientos Técnicos:
Técnicas básicas y avanzadas de cocina nacional e internacional.
Preparación, presentación y conservación de alimentos.
Higiene y manipulación de alimentos según normativas sanitarias vigentes.
Nutrición básica y planificación de menús.
Uso y mantenimiento de equipo e instalaciones de cocina.
Gestión de cocina, costos y control de inventarios.
Competencias Pedagógicas:
Planificación de clases prácticas y teóricas adaptadas al nível educativo.
Enseñanza basada en proyectos, talleres y trabajo en equipo.
Capacidad para evaluar habilidades técnicas y competencias prácticas.
Uso de recursos didácticos innovadores (videos, simulaciones, plataformas digitales).
Promoción de hábitos de higiene, responsabilidad y trabajo participativo.
Habilidades Personales:




Creatividad, liderazgo y pasión por la enseñanza culinaria.
Paciencia, empatía y buena comunicación con adolescentes o jóvenes adultos.
Organización, puntualidad y compromiso institucional.
Capacidad de trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
Experiência Deseable:
Experiência previa como chef o cocinero en restaurantes, hoteles o instituciones gastronómicas.
Experiência docente en programas de formación técnica o competente.
Participación en concursos, ferias o eventos gastronómicos.
́PAGO POR HONORARIOS INDISPENSABLE TÍTULO Y CÉDULA
Tipo de puesto: Tiempo completo, Media jornada
Sueldo: A partir de $ la hora
Horas previstas: 20 por semana
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Lunes a viernes
Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Docente Gastronomia Chef Ecatepec De Morelos
🏢 Grupo Cedva
📍 Ecatepec de Morelos