¿Tienes experiencia liberando materias primas y asegurando el cumplimiento regulatorio en la industria alimentaria? Esta oportunidad es para ti.

Buscamos un(a) competente con sólida experiencia en Control de Calidad de Materias Primas, enfocado(a) en la evaluación técnica, liberación de materiales y cumplimiento de la normatividad nacional e internacional aplicable al sector de alimentos.

Principales responsabilidades
Realizar la evaluación y liberación de materias primas, ingredientes y materiales de empaque.
Ejecutar análisis fisicoquímicos y sensoriales conforme a especificaciones.
Revisar e interpretar Certificados de Análisis (COA), fichas técnicas, hojas de seguridad y documentación regulatoria.
Elaborar y actualizar especificaciones técnicas de materias primas.
Participar en la homologación y evaluación técnica de nuevos proveedores.
Dar seguimiento a materias primas rechazadas, no conformidades y acciones correctivas con proveedores.
Verificar el cumplimiento de requisitos regulatorios para mercados nacionales e internacionales.
Participar en auditorías internas, externas y procesos de certificación.

Escolaridad
Ingeniería en Alimentos
Ingeniería Bioquímica
Ingeniería Química
Químico en Alimentos
Químico Farmacéutico Biólogo (QFB)
O carrera afín.

Experiencia indispensable




Mínimo 3 años en Control de Calidad de Materias Primas dentro de la industria alimentaria.
Experiencia comprobable en liberación de materias primas.
Revisión de Certificados de Análisis (COA) y documentación técnica.
Evaluación y homologación de proveedores.
Elaboración de especificaciones técnicas.
Seguimiento a no conformidades y acciones correctivas.

Conocimientos técnicos
Análisis fisicoquímicos.
BPM y BPL.
HACCP.
FSSC 22000 e ISO 22000.
Legislación alimentaria mexicana.
Conocimiento de FDA, FSMA, Codex Alimentarius, GRAS y regulación internacional para ingredientes alimentarios.
Manejo de ERP (Epicor, SAP o similar).
Excel intermedio o avanzado.
Inglés avanzado para lectura, interpretación y comunicación técnica.

Ofrecemos
Sueldo mensual bruto de $42,116.
Vales de despensa (15%).
Fondo de ahorro (12%).
Aguinaldo de 30 días.
Prima vacacional del 45%.
Prestaciones superiores a las de ley.

Estabilidad laboral y crecimiento profesional.

Requerimientos
Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia

Palabras fundamental: specialist, especialista, quality, qa, industry, industrial, industria
J-18808-Ljbffr

📌 Especialista En Control De Calidad De Materias Primas Industria Alimentaria Cuautitlán Izcalli
🏢 Success Factory
📍 Cuautitlán Izcalli