**Dirigir la preparación de alimentos, supervisar al equipo, garantizar la calidad de los platillos y mantener la organización en la cocina.
**
- _Coordinar la producción de alimentos para eventos, comedores y cafeterías, asegurando calidad y tiempos de entrega._
- _Supervisar al personal de cocina y controlar la correcta ejecución de la producción de platillos._
- _Revisar la mercancía entregada del almacén, garantizando que coincida con las reservas y necesidades del servicio._
- _Cumplir con las normas de higiene (NOM-251-SSA****** y NMX-F-605-NORMEX-****) para obtener el Distintivo H y garantizar seguridad alimentaria._
- _Atender el servicio de alimentos durante el evento, asegurando que todo funcione de manera optimizado y satisfactoria._
- _Gestionar el control de personal, incluyendo la supervisión de cocineros A y B, así como la administración de tiempos extra._
- _Atender quejas y sugerencias de clientes para mejorar la experiência del servicio._




- _Revisar comandas y reservas, asegurando que todo esté listo para su preparación y que no haya errores en los pedidos._
- _Participar activamente en el proceso de obtención y mantenimiento del Distintivo H, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad._
- _Reportar fallas en el equipo y anomalías en el servicio, buscando soluciones rápidas para mantener la operativa en marcha._
- Participar en la capacitación de cursos mandatorios, así como la capacitación continua_
- _**Licenciatura en Gastronomía, Artes culinarias o afín.
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- _**Mínimo 3 años**_
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $25,****** al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Monterrey)
🏢 Sociedad Cuauhtémoc Y Famosa (Scyf)
📍 Monterrey