En Sumo Buffet Zaragoza estamos en búsqueda de un(a) Gerente de Sucursal con experiencia en restaurantes, enfocado(a) en resultados, liderazgo de equipos y excelencia en servicio al cliente. Será responsable de la operación integral de la unidad, asegurando el cumplimiento de objetivos de ventas, calidad y eficiencia operativa.
Funciones principales: Supervisar la operación diaria del restaurante. Liderar, capacitar y evaluar al personal. Asegurar la calidad del servicio y satisfacción del cliente. Control de inventarios, costos y mermas. Cumplimiento de metas de ventas y rentabilidad. Manejo de indicadores (KPIs) operativos y financieros. Garantizar normas de higiene y seguridad. Atención y solución de incidencias con clientes.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como Gerente en restaurantes o sector alimentos. Escolaridad:
Licenciatura trunca o terminada (deseable). Liderazgo, organización y toma de decisiones. Enfoque a resultados y servicio al cliente. Disponibilidad de horario.
Obligatorio: Cartas de recomendación o certificaciones laborales.
Obligatorio: Carta de antecedentes no penales vigente.
Ofrecemos
Sueldo base + comisiones
Prestaciones de ley Posibilidad de crecimiento
Capacitación constante
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $15,570.00 al mes
Incentivos
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos