CHAI Restaurantes desea que formes parque de nuestro equipo como Jefe de Barra, necesitas experiência en la rama y manejo de personal.
Requisitos:Experiência previa como barista en restaurantes, cafeterías o bares de alta calidad (mínimo dos años).
Conocimientos avanzados en el uso del café, mixología y en técnicas de preparación.Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo ágil y bajo presión.Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, especialmente en la manipulación de bebidas.Destacado habilidad de comunicación y orientación al cliente.Conocimientos en paquetería de Office.Manejo de personalActividadesCoordinar turnos, horarios y roles de todos los baristas de la cadena.Controlar los costos de cada una de las barras, así como revisar inventarios de bebidas, equipos y control del stock de café, licores, insumos y utensilios,



informando al departamento correspondiente para su reabastecimiento de cada sucursal.Llevar a cabo capacitaciones para el perfeccionamiento del área de barras (procesos, recetas, normativas)Crear cócteles de autor y sugerencias para el menú, colaborando con el equipo para innovar y mejorar la oferta de bebidas.Estar al tanto de las tendencias del segmento, así como participar en concursos o competencias que nos permitan mantenernos vigentes en el mercado.Supervisar los protocolos de servicio al cliente (interno y externo) y de manejo higiénico de cada barra y barista.Resolución de problemas al momento.Trabajo en equipo.OfrecemosSalario mensual de $15,000 mensualesPrestaciones de ley.Estabilidad laboral.Comedor para empleadosBuen ambiente laboralTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15, al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semanaLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra Guadalajara
🏢 CHAI FOOD SA DE
📍 Guadalajara