Solicita Segundo de panadería turno matutinoFunciones Principales:- Coordinar y gestionar la producción diaria en la panadería.
Monitorear el stock de insumos, asegurando una adecuada reposición para evitar faltantes y garantizar la continuidad de la producción.
Asistir al jefe de panadería en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias, así como en la gestión del equipo.
Instruir y capacitar al equipo de panaderos, así como en el uso adecuado de maquinaria y herramientas de panadería.
Supervisar que los productos cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos por la empresa.
Asegurar que los tiempos de fermentación, horneado y enfriado se respeten, optimizando los procesos para garantizar la eficiencia en la producción.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo el proceso de producción.
Requisitos:- Estado civil:



Indistinto.
Escolaridad: Técnico en preparación de alimentos con diplomado en panadería/ Licenciatura en gastronomía.
Experiência: 4 años en panadería.
Conocimientos y Experiência:- Buen manejo de Office.
Técnicas en la elaboración de producción de panadería.
Costeos, administración de materias primas.
Conocimiento y manejo de equipo de panificación.
Elaboración de inventarios, control de mermas.
Ofrecemos:- Sueldo $5, catorcenales (equivalentes a $12, mensuales nominales)- Vales de despensa $ mensuales.
Utilidades mensuales (Posterior al otorgamiento de planta).
Prestaciones de ley.
Capacitación constante.
Uniformes.
Destacado ambiente de trabajo.
Posibilidad de crecimiento.

📌 Segundo De Panadería / Turno Matutino Guadalajara (México)
🏢 Café San Pedro
📍 México