GRUPO HALITOR busca Chef Ejecutivo en Atizapán, Estado de México:Chef EjecutivoRequisitos*:- Educación: Licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas (preferencia con conocimiento en comedores industriales.
Experiência: 4 años en puestos similares.
(COMPROBABLES)- Conocimientos en manejo de personal, inventarios, comisariatos, costos, mermas y estados financieros, comedores industriales- Certificados en manejo higiénico de alimentos.
Experiência en supervisión de múltiples unidades y manejo de centros de distribución.
Habilidades en capacitación técnica y liderazgo de equipos.
Responsabilidades*:- Garantizar la calidad y estandarización de alimentos y bebidas.
Supervisar suministros, equipos y almacenes, asegurando estándares de limpieza y calidad.
Entrevistar, capacitar y evaluar al personal de cocina y barra.
Diseñar, implementar y actualizar recetarios, procedimientos y manuales operativos.
Crear nuevas recetas y menús basados en tendencias, costeos y popularidad de venta.
Realizar auditorías de cocina y barra, dando seguimiento a planes de mejora.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene (NOM-251, NOM-256,



HACCP-SSA).
Distintivo H- Gestionar inventarios, costos, compras y control de mermas.
Participar en la selección de proveedores y monitoreo de precios de insumos.
Coordinar apertura, cierre y mantenimiento de unidades, además del diseño de nuevas cocinas.
Fomentar un ambiente laboral saludable, resolviendo conflictos de manera justa.
Dar seguimiento a quejas y sugerencias de clientes, garantizando su satisfacción.
Ofrecemos:- Sueldo:$14,000-$16,000 (de acuerdo a experiência) MXN mensuales netos de acuerdo a experiência*.
Pagos semanales.
Prestaciones de ley- Ambiente laboral fresco y divertido.
Uniformes Pagados- Servicio de Comedor.
Crecimiento constante.Solo si cumples con el perfil al 100% postúlate por este medio o manda tu CV o solicitud elaborada al whats*.
Nível de educación deseada:Superior - tituladoNível de experiência deseada:Nível ExpertoFunción departamental:Atención al clienteIndustria:Alimentos y BebidasHabilidades:- TRABAJADOR- COMPROMETIDO- HONESTO

📌 Chef Ejecutivo Ciudad López Mateos
🏢 GRUPO HALITOR
📍 Ciudad López Mateos