Sobre Emera
En Emera llevamos más de 30 años cuidando a personas mayores en Europa, y
Localidad : Guadalajara
Provincia : Guadalajara
No Vacantes (puestos) : 1
Funciones
Sobre Emera
En Emera llevamos más de 30 años cuidando a personas mayores en Europa, y en España seguimos creciendo (26 centros abiertos y más en construcción).
Emera Guadalajara está al noreste de la ciudad, en el barrio residencial de Los Valles, una zona tranquila y en crecimiento rodeada de zonas verdes.
Cuenta con 182 plazas (37 concertadas), apartamentos independientes, azotea con vistas, centro de día, salas de rehabilitación y una Unidad de Cuidados Especiales.
Trabajamos con el modelo de cuidados Emera, centrado en la atención cercana, multidisciplinar y centrada en la persona, con el fin de respetar siempre la dignidad de nuestros residentes.
Cómo Llegar
El barrio tiene fácil acceso por la autovía A-2 y está bien comunicado con el centro de la ciudad.
Dispone de autobús urbano en las inmediaciones que conecta con el centro de Guadalajara.
Qué harás
Cocinar el menú diario: pre-elaboración, elaboración, regeneración y presentación de cada materia prima hasta su distribución en restaurante, comedor y cafetería.
Trabajar según las normas de higiene del centro descritas en el Manual de APPCC.
Gestionar el aprovisionamiento:



recepción y almacenamiento de mercancías.
Mantener la limpieza y el orden de las instalaciones, la maquinaria y el utillaje.
Atender al público en restaurante, comedor y cafetería.
Informar a tu responsable de cualquier incidencia para el mantenimiento preventivo de instalaciones y maquinaria.
Requisitos
Requisitos imprescindibles
Carné de Manipulador de Alimentos.
Permiso de trabajo en vigor.
Se valorará
Titulación de grado medio o superior de Técnico en Cocina, Gastronomía o equivalente; o, en su defecto, al menos 1 año de experiencia en un puesto similar.
Experiencia mínima de 6 meses en un puesto de similares características, especialmente en el sector sanitario o sociosanitario.
Formación en higiene alimentaria, nutrición y dietética.
Conocimientos de paquete Office.
Más allá del título, buscamos a alguien que trabaje bien en equipo y sepa planificarse y organizarse en el día a día de una cocina.
Se ofrece
Qué ofrecemos
Contrato fijo desde el primer día.
Jornada completa.
Incorporarte a un grupo en plena expansión, con el modelo de cuidados Emera: atención cercana, multidisciplinar y centrada en la persona.
Formar parte de un equipo de hostelería que cocina pensando en las personas, no en cadena.
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📌 Personal De Cocina Para Residencia Personas Mayores Emera Guadalajara
🏢 Emera España
📍 Guadalajara