Responsabilidades
Apoyo en la implementación y análisis de Plan Culinario.
Soporte a Necesidades de Operación.
Proyectos Especiales y Propios (a definir).
Soporte en la creación, desarrollo y/o Adaptación de Menús para Conceptos Nuevos.
Apoyo para desarrollo de Temporalidades.
Elaboración de Recetas, Fichas Técnicas y Costeos.
Revisión de recetas y costos en Excel y Sistema Comercial.
Soporte en la Gestión de platillos para sesiones fotográficas.

Requisitos
Licenciatura en Gastronomía.
Inglés intermedio.
Conocimientos en elaboración de recetas estándar, costeo y rendimientos.
Conocimiento de Líneas de Cocina
Conocimiento de flujos Operativos
Habilidad Numérica y habilidad en Cocina (no estarás en operación).
Manejo de Excel y PowerPoint (Nivel Intermedio).
Creatividad, organización, atención al detalle y trabajo en equipo.

Estadía de 6 meses con opción a renovación En oficina en 2 sedes: Polanco y Bldv. Puerto Aéreo

INDISPENSABLE: Estudiantes de los últimos semestres de la carrera de Gastronomía.

Sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mes

Incentivos
Horarios flexibles
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Becario Scholar Culinario Polanco Iv Sección
🏢 Areas
📍 Polanco IV Sección