Solicitamos:Jefe de Compras (restaurante)Objetivo:Coordinar de manera optimizado todo el flujo de insumos de la unidad, además de negociar con los proveedores: precios, entregas y incentivos en base a las necesidades de la empresa, así como de identificar nuevos proveedores que ofrezcan mejores opciones en cuanto a precio, calidad y tiempo de entrega, siempre pensando en la reducción de los costos.
Requisitos:Licenciatura en administración, hotelería, alimentos y bebidas.Mínimo 2 años en restaurante, hoteles o casinos.
Funciones principales:- Compras de la unidad y conciliación de diferencias de inventario.
Supervisión de movimientos en sistema (entradas y salidas), recepción y acomodo de productos, limpieza del área.
Levantamiento y captura de inventarios semanalmente y al fin de cada mes.
Elaboración de reportes de: comparativos de proveedores, fluctuación de precios, costos generales, compras semanales.
Manejo de caja chica.
Supervisión de limpieza de cámaras, racks, cajas, hieleras, camionetas,



etc.- Conciliaciones de compra y diferencias de inventarios con jefes de área.
Es responsable de dar seguimiento y asegurar que se apliquen cada una de las funciones asignadas de su encargado de almacén y chofer de Compras.
Revisar entradas, tablajerías, maquilas y traspasos que captura su encargado de almacén.
Ofrecemos:- Ingresos mensuales $25,000 libres- Prestaciones de ley- Comedor subsidiado- Descuento de empleadoTipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminadoSueldo: Hasta $25, al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedor con descuentoTipo de jornada:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Turno matutinoEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Compras: 2 años (Obligatorio)- restaurante u hoteles: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Compras San Pedro Garza García
🏢 Factor Humano RM
📍 San Pedro Garza García