Empresa líder en el ramo solicita:
Supervisor de calidad.
Requisitos:
Lic. en Alimentos/Quimica.
25 a 35 años
1 año de experiência.
Proactivo.
Capacidad de organización.
Responsable.
Conocimientos Deseados:
Buenas prácticas de manufactura
Aspectos de inocuidad, seguridad y calidad
Manejo Higiénico de Alimentos
Uso de herramientas computacionales Word y Excel.
Actividades:
Revisar la BPM ́S (correcto lavado de botas, manos, uñas cortas, cabello corto, ausencia de barba, sin maquillaje y sin aromáticos corporales) aplica a todos personal que labore en el área de proceso
Verificar las concentraciones químicas que serán utilizadas durante el lavado y sanitizado del material y equipo
Control y Verificación de la concentración de cloro en el agua utilizada en proceso, e indicar a mantenimiento cuando se presente alguna desviación y monitorear hasta corregir
Verificar la correcta ejecución de los POES de las áreas de proceso respetando la frecuencia que le corresponde
Verificar la temperatura del producto en proceso empacadora




Monitoreo de temperatura de cámaras canaleras, sala de deshuese, cámara de producto terminado y fresco, congelado y área de valor agregado
Verificación del registro de monitoreo de temperatura de cámaras canaleras, sala de deshuese, cámara de producto terminado y fresco, congelado y área de valor agregado
Verificar las condiciones sanitarias de los transportes para la liberación del producto
Llevar a cabo las auditorías internas (por medio de monitoreo, supervisiones y verificaciones de áreas generales y de procesos
Llenado de registros del área
Liberar los embarques de producto terminado
Monitoreo de temperatura de esterilizadores
Verificar las sanitización correcta de equipos y producto
Verificar la Calidad de procesos y producto
Ofrecemos:
Prestaciones de ley.
Herramientas de trabajo.
Protegido de vida.
Plan de desarrollo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12, - $12, al mes
Horario:
Rotativo
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Calidad La Antigua Veracruz (México)
🏢 RAMADA MKT
📍 México