Descripción del empleo
Cadena significativo de Hoteles con presencia a nível nacional está en búsqueda de talento como:
Maitre/ Gerente de alimentos y Bebidas
Objetivo del puesto
Coordinar y supervisar la operación de los departamentos del área de alimentos y bebidas a través de su comité asegurando que se cumplan los objetivos financieros y de satisfacción al cliente, monitoreando en todo momento normas y estándares de calidad y servicio establecidos así como el cuidado diario de las instalaciones y equipo de operación.
Asegurarse de que se apliquen todos los estándares de servicio, calidad y eficiencia.
Búsqueda constante de estrategias que generen nuevos negocios y mejore la rentabilidad.
Responsable de mantener inventarios de Front en costos mínimos sin afectar la calidad y operación de las áreas.




Supervisa la realización de spot check en los centros de consumo.
Analiza el reporte mensual del Analista de Operaciones.
Planea su nómina en base a la operación del hotel.
Responsable de mantener el inventario de A y B en los parámetros permitidos.
Participa activamente en la preparación del Plan Anual de Negocios.
Participa en la Junta de Pronóstico y Mejora de Utilidades.
Analiza Reporte de Ingresos y Costos y establece planes a seguir para cumplir con las metas establecidas.
Zona de trabajo: Puebla Centro
Tipo de puesto: Indefinido
Salario: $25, al mes
Horario:
Turno de 10 horas
Prestaciones:
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Alimentos Y Bebidas Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Hotel del Centro Puebla
📍 México