LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA
PERFIL DESEADO:
Edad de *
Sexo indistinto
Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable
Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana.
(PREFERENTE QUE SEA COMIDA MEXICANA).
Manejo estrategico de personal
Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H)
Elaboración de recetas
Propuestas de inovación
Buen sazón (indispensable).
:
Costeo de recetas
Manejo de drive y excell
Manejo de sistema PEPS, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Gusto por enseñar
ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZAR:
Supervisión a las diferentes areas de cocina
Costeos de recetas
Apoyo en inventario.
Manejo estrategico del personal a su cargo
Elaboración de pedidos
Monitoreo de la capacitación de nuevos integrantes.
Recepción de proveedores
CONDICIONES DEL PUESTO:




Horario 8:00 am a 6:00 pm de lunes a sabado y de 7:20 am a 6:00 pm Domingo
1 DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA (miercoles).
OTRO MEDIO DIA JUEVES O VIERNES (UNA VEZ QUE SE HAYA COMPLETADO LA CAPACITACIÓN).
(es decir de 2 a 3 meses)
DESAYUNO Y COMIDA GRATUITOS
PRESTACIONES DE LEY (IMSS DESPUES DE 3 MESES),
AGUINALDO, VACACIONES, PRIMA VACACIONAL (DESDE EL INGRESO).
DESCUENTO DE EMPLEADOS DE 40% SOBRE CARTA
SALARIO BASE DE 2,700 MÁS PROPINAS (APROX 800 A LA SEMANA)
BONOS Y POSIBILIDAD DE CRECIMIENTO
Unete a nuestra gran familia, postulate por este medio o envianos un whastapp a , te atenderemos con gusto en un horario de 9:30 am a 5:30 pm
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13, - $13, al mes
Incentivos:
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Chef Cocina Sous Chef Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Las Quekas De Cholula
📍 México