Vacante para la empresa Reclutamiento Humano en Puebla - Puebla, Puebla:
Gerente de Restaurante:
Objetivo del puesto:
Garantizar la operación productivo del restaurante, asegurando la calidad en el servicio al cliente, el cumplimiento de estándares, el control de costos y la coordinación del personal, con el fin de alcanzar los objetivos de ventas y satisfacción del cliente.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria del restaurante (cocina, barra y piso).
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
Coordinar y liderar al equipo de trabajo (meseros, cocineros, anfitriones, personal de apoyo).
Administrar inventarios, insumos y control de costos.
Elaborar reportes de ventas, gastos y productividad.
Diseñar estrategias para incrementar ventas y fidelizar clientes.
Gestionar horarios, incidencias y capacitación del personal.
Resolver situaciones con clientes y atender quejas de manera oportuna.
Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.




Requisitos:
Escolaridad: Bachillerato concluido (preferente Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín).
Experiência: Mínimo 2 años como Gerente o Subgerente en restaurantes, cafeterías o retail.
Manejo de personal y liderazgo.
Conocimientos en control de inventarios, costos y ventas.
Habilidades de comunicación, servicio al cliente y resolución de problemas.
Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
Competencias:
Liderazgo y gestión de equipos.
Organización y planeación.
Orientación a resultados.
Comunicación efectiva.
Servicio al cliente.
Manejo de conflictos.
Nível de educación deseada:
Superior - trunco
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes

📌 Gerente De Restaurante Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Reclutamiento - Humano
📍 Heroica Puebla de Zaragoza