¡Forma parte de una experiência gastronómica que trasciende el sabor!

Somos un restaurante conceptual de alta gama ubicado en el corazón de Mérida.
Fusionamos técnica, creatividad y narrativa sensorial para transformar cada platillo en una obra culinaria única.
Nuestro equipo está conformado por profesionales apasionados por la cocina, el detalle y la excelencia en el servicio.
Si te motiva trabajar en un contexto exigente, inspirador y con visión de autor, te estamos buscando.
Sous Chef:
Buscamos a un líder comprometido con la calidad, el orden y el servicio, que sea apoyo principal en la operación diaria y garantice una ejecución impecable en cada momento.
Ubicación: Zona centro(Corredor gastronómico)
Sueldo:18,000 mensual (pago semanal)+ propinas + prestaciones de ley
Responsabilidades principales:




Apoyo directo al Chef de Unidad
Supervisión de producción y dirección del servicio
Recepción de insumos y revisión de stock
Capacitación del personal y supervisión de limpieza
Aplicación de procesos y estándares como Distintivo H
Llenado de formatos y control de pedidos
Apoyo operativo (bateo) cuando sea necesario
Requisitos:
Mínimo 3 años de experiência en puestos similares
Dominio de las áreas de cocina
Disponibilidad de horario
Buscamos personas:
Líderes, dinámicas, responsables, disciplinadas, proactivas, con habilidades para la resolución de problemas y el trabajo en equipo.

📌 Subchef Mérida
🏢 Active Consultores
📍 Mérida