HOTEL RADISSON PUEBLA ANGELOPOLIS SOLICITA
GERENTE DE ALIMENTOS & BEBIDAS!
Objetivo:
Planificar, coordinar y supervisar las operaciones del departamento de alimentos y bebidas, asegurando la calidad del servicio, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del área, a través de una gestión optimizado del personal, los recursos y los costos.
Requisitos:
Experiência mínima de 5 años
Conocimientos:
Inventarios
Costeos
Normas de calidad e Higiene
Atención al Cliente
Procedimientos de atención al Comensal
Preparación de Bebidas
Montajes de Alimentos
Funciones
Coordinación de su equipo de trabajo para lograr la atención al cliente.
Mantener en estado óptimo los inventarios de bebidas, materiales y equipo que se requiera para la atención al cliente.
Buscar constantemente mejoras en precios, calidad y servicio por parte de los proveedores.
Llevar el sistema de control de entradas y salidas, y el de inventarios al dia.
Brindar capacitación constante a su personal, para mantenerlo al dia, informado,



motivado y con su objetivo siempre en la satisfacción del cliente.
Optimizar el uso de insumos.
Mantener en estado óptimo de caducidad, higiene, acomodo, etc., los inventarios existentes.
Mantener coordinación y brindar ayuda mutua al departamento hermano de cocina.
Ayudar en el montaje de bufets y coffee breaks manteniendo estándares de calidad e higiene.
Realizar los mantenimientos preventivos de todos los equipos a su cargo.
Reportar inmediatamente anomalías de los equipos a su cargo, al departamento correspondiente.
Cualquier función inherente a su cargo.
Horario de lunes a domingo con descanso entre semana
Turno rotativo de 8 horas
Sueldo mensual de $15,500 mensuales
Pagos quincenales vía nómina Banorte
Prestaciones de ley
Servicio de comedor
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $15, al mes
Beneficios:
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato fijo
Protegido de vida
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Cuautepec De Hinojosa
🏢 Hotel Radisson Puebla Angelopolis
📍 Cuautepec de Hinojosa