Garantizar que la calidad de los alimentos y así lograr la satisfacción del Cliente.CONOCIMIENTOS:Costeo, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente.Además de conocimiento en todas las áreas de cocina.Amplio conocimiento en gastronomía nacional e internacionalFUNCIONES PRINCIPALES:1.
Mantener la disciplina y la buena presentación de los asociados del área de cocina.2.Supervisar la elaboración y calidad de cada platillo.3.
Cumplir y hacer cumplir los cuidados de higiene personal, cuidado y uniforme de los asociados del área de cocina.4.
Controlar que los asociados de cocina tengan una buena imagen5.
Garantizar y dar seguimiento a los tiempos de los platillos.6.




Finalizar platos en el salón si fuese necesario.7.
Apoyar a la administración.8.
Sugerir cambios y determinar necesidades de personal.9.
Debe conocer a la perfección los ingredientes de todos los platillos, así como el tiempo de preparación.10.
Revisar la calidad de la materia prima y hacer seguimiento a las compras de materia prima para cocina.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12, - $20, al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef San Pedro Garza García (México)
🏢 Talento Cara de Vaca
📍 México