El Mesero es responsable del correcto montaje del área, así como de la limpieza de las mesas y estaciones de servicio, procurando mantenerlas con todo el equipo necesario, conocer perfectamente los platillos del menú y el tiempo de elaboración de los mismos, presentarse con el cliente con amabilidad y cortesía, respetando las normas de servicio establecidas por la empresa.

Dar un servicio profesional, cortés y optimizado en todo momento siguiendo los estándares vigentes siguiendo las secuencias de servicio establecidas.

Tomar la orden y servir cualquier alimento y / o bebida y / o cualquier otro artículo.

Realizar toda tarea o responsabilidad asignada eficientemente.

Estar totalmente de acuerdo en rotar en cualquier centro de consumo o en cualquier otra área que el hotel designe en cualquier horario designado.

Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.

Total conocimiento de las bebidas y alimentos en todos los centros de consumo.

Responsable de hacer un trabajo de venta de alimentos, bebidas y vinos.





Responsable de mantener su área de trabajo y demás áreas del hotel limpias y bien organizadas en todo momento.

Manejar toda la petición del huésped de una manera cortés y eficiente, reportando toda la sugerencia o queja de invitados

Responsable del buen cobro y control de cheques de todo alimento o bebida.

Asegurar una buena comunicación con la cocina, bar y el personal de supervisión.

Asegurarse de tener una imagen profesional, cálida y sincera. Así como una higiene personal intachable.

Apoyar al personal de nuevo ingreso, en ofrecer un entrenamiento para su integración inmediata.

Mantener una buena relación de trabajo con colaboradores del centro de consumo así como con los de otros departamentos.

Montaje y re-montaje de mesas, estaciones de servicio y eventos especiales.

Conocimiento y manejo de la carta de vinos.

Mantener el equipo de operación y suministros para garantizar la adecuada operación del centro de consumo.

Secundaria o Bachillerato Concluido

Inglés Intermedio Avanzado

Manejo Estándares de Lujo

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📌 Mesero (Plaza Real)
🏢 Auberge Collection
📍 Plaza Real