Como mayordomo de alimentos y bebidas, será responsable de garantizar el buen funcionamiento diario de las tareas de preparación y servicio de alimentos. Esta función práctica requiere dedicación y un buen ojo para los detalles, ya que mantendrá la limpieza y la organización de la cocina y ayudará en la preparación y presentación general de las comidas. Únase a nuestro equipo y contribuya a brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.
Funciones y responsabilidades del puesto
- Seguirlas mejores prácticas en el manejo, almacenamiento y preparación de alimentos.
- Mantenerla limpieza y organización de la cocina, las áreas de servicio y el equipo.
- Ayudara instalar y organizar comedores y buffets.
- Apoyar al equipo de alimentos y bebidas para garantizar una experiencia gastronómica perfecta para los huéspedes.
- Cumplircon las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborarestrechamente con el personal de cocina y atienda sus solicitudes y necesidades.
- Ayudarcon el lavado de platos y mantenga un área de lavado de platos organizada y limpia.
- Realizarcontroles de inventario y tareas de reabastecimiento según sea necesario.
- Completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
Experiencia laboral
- Puesto de nivel de entrada con capacitación previa limitada o experiencia laboral relevante
- Adquiere habilidades básicas para realizar tareas rutinarias
- El trabajo se prescribe y se completa con poca autonomía
- Trabaja con supervisión cercana o bajo procedimientos claramente definidos
- Tiene 0 a 1 año de experiencia laboral
Competencias
Habilidades interpersonales
Conocimiento funcional del trabajo
Trabajo en equipo y colaboración
Experiencia comercial
Defender las necesidades de los huéspedes
Auto desarrollo
- Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
- Se considerará una combinación de educación y experiencia.
Certificaciones
- Se pueden requerir o preferir certificaciones.
Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.