Ubicación: Ciudad Juárez, Chihuahua

Responsabilidades

- Diseñar y administrar ciclos de menú para comedores industriales.
- Garantizar variedad, calidad nutricional y satisfacción del comensal.
- Analizar y controlar costos de menú y recetas estándar.
- Coordinar con las áreas de Operaciones, Compras y Nutrición.
- Evaluar tendencias de consumo y preferencias de los usuarios.
- Seguir el cumplimiento de lineamientos nutricionales y operativos.
- Generar reportes e indicadores relacionados con la planeación de menús.

Requisitos

- Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia en planeación de menús, servicios de alimentación o comedores industriales.
- Conocimiento de costeo de recetas y control de costos.
- Manejo de Excel intermedio o avanzado.
- Capacidad analítica y orientación a resultados.
- Excelente organización y trabajo en equipo.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura.
- 2 años de experiencia.
- Conocimientos: Planificación estratégica, Análisis de costes.
- Palabras principal: specialist, especialista, planificacion, planning, planeacion.

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📌 Especialista en Menu Planning - Comedores Industriales (Ciudad Juárez)
🏢 NEWREST HOLDING MEXICO
📍 Ciudad Juárez