31 jul
|
Sonora Grill
|
Benito Juárez
31 jul
Sonora Grill
Benito Juárez
SONORA GRILL busca SUBCHEF TAQUERIA en Coyoacan - Benito Juárez, Ciudad de México
TAQUERIA FINE DINING SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE SUBCHEF EXPERIENCIAEN TAQUERIAS. CONOCIMIENTOS Y FUNCIONES.
- Conocimiento en armado de trompos
- Conocimiento en maridajes
- Conocimiento en preparacion de nixtamal
- Conocimiento en sistema PEPS
- Manejo de personal
- Conocimiento en Inventarios
- Conocimiento basico de calidades de carnes.
- Asegurar que todos los miembros del equipo cumplan con sus deberes de manera optimizado y siguiendo las técnicas y recetas establecidas.
- Coordinar la producción de platos, asegurando que se mantengan los altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Ser un líder dentro de la cocina y mantener una comunicación efectiva con el chef ejecutivo y el personal.
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a6a4f273800003a00805912&source;=indeed
📌 SUBCHEF TAQUERIA (Benito Juárez)
🏢 Sonora Grill
📍 Benito Juárez