relevante grupo restaurantero busca jefe de compras

importante grupo restaurantero se encuentra en búsqueda de su próximo jefe de compras, responsable de garantizar el abastecimiento eficiente, control de costos y negociación con proveedores en el área de alimentos y bebidas.

objetivo del puesto

asegurar la correcta gestión de compras, control de costos y optimización de recursos en la operación del restaurante.

requisitos

- experiencia mínima de 2 años en compras dentro del giro restaurantero.
- conocimiento indispensable en costos de alimentos y bebidas.
- experiencia en negociación y desarrollo de proveedores.
- estabilidad laboral comprobable.
- disponibilidad de horario.

funciones principales

- gestión y control de compras de insumos (alimentos y bebidas).
- análisis y control de costos, mermas e inventarios.
- negociación con proveedores para asegurar calidad y mejores condiciones comerciales.




- control de órdenes de compra y seguimiento de entregas.
- coordinación con cocina y operaciones para asegurar abastecimiento oportuno.

perfil buscado

- persona con carácter, firme en la toma de decisiones.
- alto sentido de responsabilidad y compromiso.
- automotivado y con enfoque a resultados.
- madurez profesional y estabilidad laboral.

ofrecemos

- sueldo: $15,000 a $20,000 brutos mensuales (según experiencia).
- prestaciones de ley.
- estabilidad laboral.

requerimientos adicionales

- edad: entre 27 y 35 años.
- educación mínima: licenciatura.

ubicación

zona de trabajo: polanco, cdmx.

palabras clave

lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras, restaurador

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📌 Jefe de compras - restaurante (Ciudad de México)
🏢 People Zone
📍 Ciudad de México