Supervisor(a) de Sucursales – Delizy Rosticeria y polleria.

En Delizy, Pollería y Rosticerí*, buscamos un(a) Supervisor(a) de Sucursales con liderazgo, iniciativa y fuerte enfoque operativo y comercial.

Este es un puesto principalmente de campo. La persona seleccionada estará presente diariamente en nuestras sucursales, en contacto directo con la operación de una rosticería: preparación y disponibilidad de producto, atención y despacho al cliente, limpieza e inocuidad, inventarios, cajas, ventas y desempeño del personal.

Su responsabilidad será asegurarse de que cada sucursal funcione correctamente durante la operación real del día, detectar desviaciones y actuar para corregirlas.

¿Qué harás en este puesto?

- Realizar una ruta de supervisión visitando varias sucursales por día en Zacatecas y Guadalupe.
- Supervisar la operación completa de cada rosticería: personal, producto, preparación, servicio, ventas, inventarios, cajas, limpieza e imagen.
- Verificar que exista producto suficiente y correctamente preparado de acuerdo con la operación y demanda de cada sucursal.
- Revisar la correcta atención y despacho de pedidos a los clientes.
- Asegurar el cumplimiento de procesos de manejo de alimentos, limpieza, orden e inocuidad.
- Supervisar inventarios, rotación de producto, existencias y mermas.
- Dar seguimiento a ventas, metas, promociones y productos estratégicos.
- Revisar cortes de caja y detectar diferencias o desviaciones administrativas.
- Supervisar, capacitar, orientar y corregir al personal cuando sea necesario, dando seguimiento al desempeño de encargadas y auxiliares.
- Atender y resolver incidencias operativas en campo, dando seguimiento hasta que queden solucionadas.
- Detectar necesidades de cada sucursal y coordinar las acciones necesarias para mantener la operación.




- Aplicar supervisiones y verificar el cumplimiento de los estándares establecidos por Delizy.
- Reportar resultados, incidencias y áreas de oportunidad a Dirección General.

¿Qué perfil buscamos?

Buscamos una persona que disfrute estar en campo y cerca de la operación, con capacidad para observar lo que sucede en una sucursal, detectar problemas y actuar.

Requerimos

- Experiencia mínima de 1 a 2 años en supervisión, gerencia, subgerencia, coordinación o manejo de equipos.
- Preferentemente experiencia en restaurantes, rosticerías, comida rápida, alimentos, tiendas de conveniencia o negocios con operación diaria similar.
- Experiencia en manejo y supervisión de personal.
- Conocimientos de inventarios, mermas, ventas y operación de sucursales.
- Capacidad para trabajar en un entorno ágil y atender diferentes situaciones durante el día.
- Liderazgo, organización y comunicación clara.
- Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas en el momento.
- Sentido de urgencia y seguimiento.
- Licencia de conducir vigente y habilidad para manejar automóvil estándar.
- Disponibilidad para trasladarse diariamente entre sucursales de Zacatecas y Guadalupe.
- Disponibilidad de horario y para trabajar 6 días a la semana.

Ofrecemos

- Sueldo mensual competitivo + bonos por resultados.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación y acompañamiento.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Participación en una empresa local en expansión.

En Delizy buscamos a una persona que no se limite a observar y reportar, sino que tenga la capacidad de involucrarse en la operación, tomar decisiones, dar seguimiento y conseguir que las sucursales funcionen correctamente todos los días.

Si tienes experiencia liderando equipos, te gusta la operación de alimentos y disfrutas un trabajo activo, dinámico y enfocado en resultados, queremos conocerte.

Sueldo: $10,000.00 - $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de rosticeria (Zacatecas)
🏢 DELIZY
📍 Zacatecas