Ubicación: Ciudad Juárez, Chihuahua

Responsabilidades Diseñar y administrar ciclos de menú para comedores industriales. Garantizar variedad, calidad nutricional y satisfacción del comensal. Analizar y controlar costos de menú y recetas estándar. Coordinar con las áreas de Operaciones, Compras y Nutrición. Evaluar tendencias de consumo y preferencias de los usuarios. Seguir el cumplimiento de lineamientos nutricionales y operativos. Generar reportes e indicadores relacionados con la planeación de menús. Requisitos Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o carrera afín. Experiencia en planeación de menús, servicios de alimentación o comedores industriales. Conocimiento de costeo de recetas y control de costos. Manejo de Excel intermedio o avanzado. Capacidad analítica y orientación a resultados. Sobresaliente organización y trabajo en equipo. Requerimientos Educación mínima: Educación superior - Licenciatura. 2 años de experiencia. Conocimientos: Planificación estratégica, Análisis de costes. Palabras clave: specialist, especialista, planificacion, planning, planeacion. #J-18808-Ljbffr

📌 Especialista en menu planning - comedores industriales (Chihuahua)
🏢 NEWREST HOLDING MEXICO
📍 Chihuahua