**Vacante para la empresa 4urpeople en San Juan De Ocotán -Zapopan, Jalisco**:
Complejo deportivo solicita:
**SUPERVISOR OPERATIVO**
**Requisitos**
Licenciatura en Turismo, Administrativo o afín
Experiência indispensable de al menos 4 años atendiendo área operativa de restaurantes
Conocimientos en: preparación de alimentos, manejo de personal, compras y costos, inventarios
**Actividades**
- Coordinar las operaciones diarias de los servicios a su cargo (bar, área de snacks, limpieza y seguridad)
- Evaluar el desempeño del personal y brindar asesoría para mejorar su trabajo
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Crear e implementar políticas y protocolos que sustenten las operaciones bajo su responsabilidad
- Organizar y asignar roles de turno
- Elaboración y actualización de menús
- Revisar tiempos de entrega de comanda




- Manejo de materias primas (almacenamiento, recepción, mermas)
- Ejecutar Inventarios (loza, utensilios, materia prima)
- Presentación de reportes semanales y mensuales respecto a ventas, utilidad y áreas de oportunidad del servicio
- Entrenamiento del personal de actual ingreso
**Ofrecemos**
$18,000 - $20,000 netos (de acuerdo a experiência)
Prestaciones de Ley
**Horario**:lunes a domingo (descanso entre semana)
**Lugar de trabajo**:San Juan de Ocotán
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Liderazgo
- Organización
- Resultados

📌 Supervisor de Operaciones - Restaurante (Zapopan)
🏢 4urPeople
📍 Zapopan