**DESTACADA EMPRESA DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS SOLICITA**
- Coordinador de aseguramiento de calidad_
Funciones
- Establecer y verificar estándares de calidad: responsable del desarrollo y seguimiento de procedimientos y especificaciones de calidad.
- Garantizar la eficacia de procesos para lograr la calidad del producto con base en sus especificaciones.
- Cumplimiento de inocuidad alimentaria. (HACCP, BMS, Food Defense, análisis microbiológicos).
- Garantizar que los insumos recibidos cumplan con las especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas establecidas.
- Gestión de medidas de control para prevención de contaminación cruzada en recepciones, pesado y preparación de materias primas.
- Aseguramiento de trazabilidad y recall de producto. (Desde materia prima hasta PT y entrega al cliente).
**Requisitos**:
Conocimientos:
- ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000.
- HACCP, Food Defense, BMP.
- Inspección de calidad (Microbiológica, sensoriales,



fisico-químicas, etc.).
- Ishikawa, análisis estadístico de proceso, trazabilidad.
- Lean Manufacturing.
- IA.
Habilidades blandas:
- Liderazgo
- Trabajo en equipo
- Orientación a resultados
- Comunicación
- Gestión del conflicto
Formación
- 5 años de experiência en áreas de calidad en empresas de manufactura. (Sector de alimentos).
- Educación superior concluida con título y cédula competente en ingeniería en alimentos, química, farmacobiología o afín.
Tipo de puesto: Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: A partir de $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 03/02/2025

📌 Coordinador de Calidad (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 CDA ROBOTICS AND INDUSTRIAL DEVELOPMENT
📍 Heroica Puebla de Zaragoza