La mejor cadena internacional de hoteles de lujo
**JW Marriott Santa Fé**
busca talento:
**Chef de Quattro**
Principales funciones:
- Supervisar, coordinar, dirigir y controlar, de acuerdo a las políticas y estándares de Marriott, la operación de la cocina del Restaurant Quattro, a fin de que los alimentos sean servidos con la calidad y posibilidad requeridas.
- Realizar recorrido en toda el área involucrada para revisar sus PEPS con la finalidad de darle correcta rotación a los productos.
- Elaborar las requisiciones de producto de acuerdo a la demanda requerida con el propósito garantizar la existencia del producto.
- Recibe, revisa, etiqueta y almacena todo producto a fin de mantener la calidad del mismo.
- Desarrolla los lineamientos y procesos de acuerdo a los estándares de congelación, refrigeración con la finalidad de garantizar la calidad del servicio.
- Cuidar y reportar cualquier riesgo o daño en instalaciones, equipamiento, utensilios, herramientas,



que se reciba con el fin de asegurar su buen funcionamiento.
- Aprovechar toda materia prima y producto con el objetivo de maximizar su rendimiento y mantener un costo departamental de acuerdo a su presupuesto.
- Experiência en cocina italiana.
- **Deseable nacionalidad italiana.**:
- **Experiência deseable: 5 año.**
Beneficios:
- Pago semanal.
- Capacitación constante.
- Crecimiento en la cadena.
- Vales de despensa.
- Fondo de ahorro.
- Comedor sin costo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: Hasta $34,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- De guardia
- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Ciudad de México)
🏢 Jw marriott santa fe
📍 Ciudad de México