Ubicación: Ciudad Juárez, Chihuahua

Responsabilidades

Diseñar y administrar ciclos de menú para comedores industriales.

Garantizar variedad, calidad nutricional y satisfacción del comensal.

Analizar y controlar costos de menú y recetas estándar.

Coordinar con las áreas de Operaciones, Compras y Nutrición.

Evaluar tendencias de consumo y preferencias de los usuarios.

Seguir el cumplimiento de lineamientos nutricionales y operativos.

Generar reportes e indicadores relacionados con la planeación de menús.

Requisitos

Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.

Experiencia en planeación de menús, servicios de alimentación o comedores industriales.

Conocimiento de costeo de recetas y control de costos.

Manejo de Excel intermedio o avanzado.

Capacidad analítica y orientación a resultados.

Excelente organización y trabajo en equipo.

Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura.

2 años de experiencia.

Conocimientos: Planificación estratégica, Análisis de costes.

Palabras fundamental: specialist, especialista, planificacion, planning, planeacion.

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📌 Especialista en Menu Planning - Comedores Industriales (Ciudad Juárez)
🏢 NEWREST HOLDING MEXICO
📍 Ciudad Juárez