Misión del puesto

Promover el restaurante de manera directa en la zona de influencia, generar alianzas estratégicas, atraer nuevos clientes y fortalecer la presencia de la marca mediante actividades de campo y atención personalizada.

Responsabilidades principales
Generar y desarrollar oportunidades de negocio mediante la prospección, negociación y cierre de eventos corporativos, incrementando las ventas del restaurante y fortaleciendo las relaciones comerciales con empresas e instituciones.
Invitar clientes potenciales a visitar el restaurante y dar seguimiento a programas de lealtad.
Establecer relaciones con empresas, hoteles, agencias de viajes y negocios para generar convenios y referencias.
Dar seguimiento a clientes frecuentes y empresas con convenios.
Apoyar en la organización de eventos, degustaciones y activaciones de marca.
Representar al restaurante en ferias y expos.
Recopilar información sobre la competencia y las tendencias del mercado.
Elaborar reportes diarios de visitas, contactos realizados y resultados obtenidos.
Cumplir las metas de atracción de clientes establecidas.
Diseñar, actualizar y comercializar un catálogo atractivo de eventos corporativos y sociales que responda a las necesidades del mercado, garantizando la rentabilidad del restaurante y una experiencia de alta calidad para los clientes.

Perfil y experiencia
Licenciatura en Negocios, Mercadotecnia, Comunicación, Turismo o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años en promoción, ventas, relaciones públicas o atención al cliente.




Facilidad de palabra y habilidades de negociación.
Excelente presentación.
Disponibilidad para realizar trabajo 100 de campo.
Conocimiento de la zona de trabajo.
Manejo de herramientas digitales para reportes.

Competencias
Comunicación efectiva.
Orientación al cliente.
Persuasión y negociación.
Actitud de servicio.
Relaciones públicas.
Trabajo por objetivos de ventas.
Prospección de clientes y cierre de ventas.
Desarrollo y planeación comercial.

KPIs
Ventas
Ventas mensuales de eventos corporativos y privados en .
Número de eventos corporativos vendidos.
Cumplimiento de la meta de ventas .
Ticket promedio por evento.
Margen de utilidad por evento
Entre otros
Número de visitas de prospección realizadas por día.
Convenios o alianzas concretadas.
Cupones o promociones redimidas.
Clientes nuevos generados por actividades de campo.
Cumplimiento de metas de captación y administración de cartera.
Participación en eventos y activaciones.

Observaciones
Jornada de jornada completa
Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos según la operación del restaurante.
Flexibilidad para asistir a eventos especiales.
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📌 Gerente de Ventas Con experiencia en sector Restaurantero (Miguel Hidalgo)
🏢 OPERADORA TRISORA
📍 Miguel Hidalgo