Moonwalk cookies, empresa repostera solicita:
ENCARGADO DE CEDIS MTY
Objetivo de la vacante:
El Encargado(a) de Operaciones CEDIS de Moonwalk Cookies concentra la responsabilidad operativa del Centro de Distribución: planeación de producción, control de almacén e inventarios, calidad e inocuidad del producto, logística de despacho a sucursales y coordinación con repartidores. Es el responsable directo de que el CEDIS produzca, almacene, libere y entregue producto en tiempo, calidad y costo definidos por la dirección.
**Formación académica**:
Carrera técnica o cualificado en Industria Alimentaria, Ingeniería en Alimentos, Logística, Administración o afín. Mínimo preparatoria concluida con experiência equivalente.
**Experiência**:
Mínimo 2 años en operaciones de industria alimentaria o consumo,



idealmente cubriendo simultáneamente almacén, producción y/o calidad.
**Conocimientos técnicos**:
PEPS, FEFO, BPM, NOM-251-SSA1-2009 (intermedio), control de inventarios y kardex, planeación de producción, control de merma, manejo básico de criterios de calidad e inocuidad, costeo operativo básico.
**Habilidades**:
Multitarea, organización, atención al detalle, liderazgo operativo, comunicación efectiva, criterio para priorizar, capacidad de trabajar bajo presión, honradez, orientación a resultados.
Trabajo fines de semana, descanso entre semana.
Sueldo: $17,000.00 - $19,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Cedis de Reposteria (San Pedro Garza García)
🏢 Moonwalk Cookies
📍 San Pedro Garza García