**BUSCAMOS PARA APERTURA DE RESTAURANTE FINE DINNING**:
**JEFE DE BARRA**
**Requisitos**:
- 3 Años de experiência como jefe de barra con estabilidad laboral.
- Conocimiento en control de merma, costeo y llevar un control de inventario.
- Conocimiento en elaboraciòn de coctelerìa clàsica y mixologìa.
- Trabajo en equipo y liderazgo en el área de barra con facilidad de palabra.
- INGLÉS INTERMEDIO-INDISPENSABLE
**FUNCIONES**:
- Manejo de cotos y lineamientos de trabajo.
- Experiência comprobable en mermas, estandares y manejo de personal.
- Control de existencias, requisiciones y compras de licores y suministros.
- Coordinar turnos, capacitar y motivar al equipo de bar.
- Asegurar la atención al cliente de alta calidad y la limpieza de la zona (normas de higiene).
- Capacidad de organización, liderazgo, criterio bajo presión y buena comunicación.




- Amplio conocimiento en mixología, técnicas de preparación y administración de insumos.
- Capacitaciòn de personal interno y reciente ingreso.
**SE OFRECE**:
- Sueldo base libre.
- Propinas.
- Prestaciones de ley.
- Desarrollo profesional.
- Capacitaciòn.
- Apoyo de comedor.
**HORARIO: Rolado con 1 dìa de descanso**
**UBICACIÒN. Paseo de la Reforma**
**#POSTULATE**
Pay: $16,000.00 - $30,000.00 per month
Application Question(s):
- Cuàl ha sido el costo y merma que ha mantenido en los restaurantes que ha trabajado?
- ¿Còmo es el liderazgo que ha llevado como jefe de barra y evitar la rotaciòn del personal?
Work Location: In person

📌 Jefe de Barra (Ciudad de México)
🏢 Grupo Dinar
📍 Ciudad de México