Gerencia de Restaurante HXM
**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!**
**Escolaridad**
**Conocimientos**
- Conocimiento y aplicación de normativas de manejo higiénico de los alientos para garantizar la inocuidad en los alimentos y bebidas (HS consulting y certificaciones de higiene)
- Conocimiento de estándares para un servicio de excelencia (AAA y Forbes)
- Gastronomía internacional y gastronomía nacional, especialmente Cocina Mexicana
- Coctelería clásica y de vanguardia
- Vinos, destilados y licores
- Seguimiento Puntual de Check-List y Tareas,planes de acción y auditorías
- Interpretación de Resultados Mensuales e indicadores.
- Puntos de venta y comisiones
**Habilidades**
- Liderazgo
- Capacidad de análisis
- Capacidad de organización
- Servicio al cliente
- Trabajo en equipo




- Trabajo enfocado en cumplimiento de objetivos de satisfacción del huésped y financieros
- Atención al detalle
- Gestión del tiempo
- Innovación
- Solución a los problemas
- Inteligencia emocional
- Comunicación asertiva
- Escucha activa
- Toma de decisiones
- Capacidad de negociación
**Idiomas**
- Inglés Nível 4-Avanzado
**Licencias y Certificados**
- Tarjeta de Salud Vigente
**Software o Herramientas**
- Paquetería Office Intermedia
- SAP
- Oracle MICROS Simphony
- Success Factors Intermedio
- Open Table
**Experiência Laboral en años/meses**
5 años de experiência acumulada y
- 3 años de experiência en el puesto
**Experiência Laboral en áreas**
Bares y restaurantes- ID de la solicitud: 36840

📌 Gerencia de Restaurante Hxm (Playa del Carmen)
🏢 Grupo Xcaret
📍 Playa del Carmen