Parrillero / Pastorero para Taquería Descripción del puesto ¿Tienes experiencia en taquerías y dominas el manejo del trompo y la parrilla? Estamos en búsqueda de un Parrillero / Pastorero comprometido, responsable y con excelente actitud de servicio para integrarse a nuestro equipo y garantizar la calidad de nuestros alimentos durante la operación nocturna.
Zona de trabajo: Reserva Territorial Atlixcáyotl, Puebla.
Horario:
Domingo a jueves: 7:00 p.m. a 3:00 a.m.
Viernes y sábado: 8:00 p.m. a 4:00 a.m.
Preferencia: Vivir cerca de la zona o contar con facilidad de traslado por el horario nocturno.
Objetivo del puesto Preparar y servir carnes al pastor y a la parrilla, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene y una operación eficiente durante el servicio.
Principales responsabilidades Preparar y cocinar carnes al pastor y a la parrilla.
Picar carne y bajar carne del trompo de forma adecuada.
Realizar la producción diaria de insumos (picar cebolla, cilantro, piña y demás ingredientes necesarios para la operación).
Preparar los ingredientes conforme a los estándares de calidad del establecimiento.




Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Verificar la correcta conservación y manejo de los alimentos.
Reabastecer los insumos necesarios durante el servicio.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos Escolaridad: Secundaria concluida (deseable).
Experiencia:
Mínimo 1 año como Parrillero, Pastorero o Taquero .
Experiencia comprobable picando carne y bajando carne del trompo.
Experiencia realizando producción de alimentos (cebolla, cilantro, piña y demás insumos).
Deseable experiencia en taquerías con alto volumen de servicio.
Competencias Trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Sentido de urgencia.
Responsabilidad y compromiso.
Organización y limpieza.
Proactividad.
Atención al detalle.
Ofrecemos Sueldo mensual: $9,200.00
Prestaciones de ley al concluir el periodo de prueba de 2 meses.
Posibilidad de crecimiento.
Capacitación continua.
Excelente ambiente laboral.

📌 Parrillero - Taquería (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza