Vacante: Cocinero - Juriquilla, restaurante

¿Te apasiona la gastronomía y te gusta trabajar en equipo dentro de una cocina organizada y dinámica?
Esta es una sobresaliente oportunidad para desarrollarte profesionalmente y adquirir experiencia en una cocina con altos estándares de calidad, higiene y operación.

Buscamos una persona responsable, organizada y con gusto por la cocina profesional para integrarse como Auxiliar de Cocina o Cocinero General.

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación de alimentos, organización de insumos y ejecución de tareas básicas de cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación durante el turno.

Principales funciones

- Apoyar en la preparación de alimentos conforme a recetas y procedimientos establecidos.
- Seguir listas de preparación y actividades de mise en place.
- Aplicar el sistema PEPS para el almacenamiento y rotación de productos.
- Preparar insumos conforme a recetas y porciones establecidas.
- Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de su preparación.




- Cumplir con normas de higiene y manejo adecuado de alimentos.
- Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y preparación básica de alimentos.
- Mantener limpia y ordenada el área de cocina, utensilios y equipos.
- Colaborar con el equipo de cocina para mantener una operación eficiente.

Perfil del candidato

- Persona responsable, organizada y con atención al detalle.
- Actitud de servicio y disposición para aprender.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Compromiso con la higiene y la calidad en la preparación de alimentos.

Requisitos

- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado) o carrera técnica afín.
- Experiencia: Deseable experiencia previa en cocina o prácticas profesionales.
- Disponibilidad de horario.
- Trabajo presencial.

Ofrecemos

Sueldo mensual: $9,451.20 a $10,000.00

Propinas

Buen ambiente de trabajo

Seguro médico (gastos mayores y menores)

#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero - Juriquilla Restaurante
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Juriquilla