Buscamos un Gerente de Operaciones para restaurante con experiencia en la industria gastronómica, que actúe como el enlace principal entre el chef, el personal operativo y la dirección de la empresa. El gerente será responsable de asegurar la excelencia en el servicio, la operación diaria y la rentabilidad del restaurante.

Responsabilidades:

Coordinar y supervisar al personal operativo (meseros, bartenders, hostes, personal de limpieza).

Colaborar estrechamente con el chef para garantizar la calidad y consistencia de los procesos en el servicio y coordinar la operación integral

Gestionar inventarios, pedidos y uso de los recursos para mantener costos y calidad.

Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y servicio al cliente.

Implementar estrategias para optimizar la experiencia del cliente y maximizar la rentabilidad.

Monitorear y analizar indicadores de desempeño del restaurante.

Actuar como punto de contacto entre la dirección y el personal,



asegurando una comunicación fluida.

Requisitos:

Experiencia mínima de 4 años en gestión de restaurantes o en un puesto similar.

Conocimiento en administración de personal, control de inventarios y manejo de presupuestos.

Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.

Orientación al cliente y enfoque en la calidad del servicio.

Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente dinámico.

Se valorará conocimiento en idiomas adicionales (inglés, por ejemplo).

Ofrecemos:

Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Salario competitivo y beneficios adicionales.

Sueldo: $35,000.00 - $36,000.00 al mes

Ventajas:

- Descuento de empleados

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Operativo (México)
🏢 RESTAURANTE LOMAS
📍 México