Zona: Miguel Hidalgo / San Joaquín y alrededores

Buscamos una persona con experiencia real en cocina mexicana, comida del día y carta, que pueda tomar control de la operación diaria de cocina.

No buscamos únicamente alguien que cocine; buscamos una persona organizada, limpia, responsable y con liderazgo, que sepa cuidar insumos, controlar porciones, reducir merma, manejar inventarios y proponer menús semanales.

ACTIVIDADES PRINCIPALES:

* Preparación de comida del día y platillos de carta

* Propuesta de menús semanales

* Control de porciones

* Cálculo de insumos y listas de compras

* Manejo de inventarios

* Rotación de producto

* Reducción de merma y desperdicio

* Organización del equipo de cocina

* Supervisión de limpieza, orden, calidad y costos

OFRECEMOS:

* Sueldo inicial de $3,750 semanales libres

* Pago semanal

* Propinas

* Desayuno y comida del día





* Revisión salarial al cumplir 3 meses, de acuerdo con resultados

* Descanso fijo los domingos

HORARIO:

Lunes a sábado de 8:00 am a 7:00 pm

REQUISITOS:

* Experiencia en cocina mexicana, comida corrida o comida del día

* Experiencia como jefe(a), encargado(a) o cocinero(a) líder

* Manejo de producción, porciones, inventarios y merma

* Liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión

* Limpieza, orden y responsabilidad

* Estabilidad laboral comprobable

Se dará prioridad a candidatos con estabilidad comprobable en empleos anteriores.

Sueldo: $3,700.00 al día

Ventajas:

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 SE SOLICITA JEFE(A) DE COCINA OPERATIVO (México)
🏢 Importante grupo
📍 México