Perfil de Puesto – Gerente de Tienda (Bebidas con Tapioca)

GERENTE DE CAFETERÍA – BEBIDAS CON TAPIOCA (BUBBLE TEA)

Zona de trabajo: Polanco, CDMX.

Disponibilidad para trasladarse a Atizapán de Zaragoza cuando la operación lo requiera.

Objetivo del puesto

Administrar y supervisar la operación integral de una tienda especializada en bebidas con tapioca (Bubble Tea), garantizando la calidad del servicio, el correcto manejo de insumos, la administración del personal y el cumplimiento de los estándares operativos de la marca para brindar una excelente experiencia al cliente.

Responsabilidades Principales

Operación de la Tienda

- Supervisar la operación diaria de la sucursal.
- Garantizar la correcta preparación y calidad de las bebidas.
- Supervisar el correcto uso, limpieza y mantenimiento de las máquinas y equipo competente.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y servicio.

Administración y Control

- Administrar y controlar inventarios e insumos.
- Supervisar pedidos, recepción y almacenamiento de productos.
- Realizar cortes de caja y control de efectivo.
- Elaborar reportes operativos y administrativos.
- Optimizar el consumo de insumos para minimizar mermas.

Administración de Personal

- Supervisar, coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Controlar asistencias, incidencias, retardos y faltas.
- Elaborar horarios de trabajo.
- Gestionar la entrega de bonos y distribución de propinas.




- Capacitar al personal en procesos operativos y atención al cliente.
- Promover un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a resultados.

Atención al Cliente

- Garantizar una experiencia de servicio excepcional.
- Atender y resolver incidencias o quejas de clientes.
- Dar seguimiento a comentarios y oportunidades de mejora.
- Impulsar una cultura de hospitalidad y servicio.

Requisitos

- Licenciatura concluida.
- Experiencia mínima de 3 años como Gerente de cafetería, Bubble Tea, bebidas, restaurantes, franquicias o negocios de atención al público.
- Experiencia administrando personal operativo.
- Experiencia en control de inventarios e insumos.
- Manejo de cortes de caja.
- Manejo de Microsoft Excel.
- Contar con automóvil propio.
- Disponibilidad para trasladarse a Atizapán cuando sea necesario.

Competencias

- Liderazgo
- Organización y planeación
- Enfoque en resultados
- Atención al cliente
- Trabajo en equipo
- Comunicación efectiva
- Resolución de problemas
- Toma de decisiones
- Sentido de urgencia

Horario

Martes a domingo

️ Descanso entre semana (el día puede variar de acuerdo con la operación).

Ofrecemos

Sueldo de $18,000 a $20,000 mensuales, de acuerdo con experiencia.

Prestaciones de Ley.

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa dedicada a la venta de bebidas con tapioca (Bubble Tea) y en constante expansión.

Si cumples con el perfil, postúlate por este medio.

📌 Gerente de cafetería de Bebidas con Tapioca (México)
🏢 MAGNITALENT
📍 México