¿Descubrir el mundo de la Gastronomía es tu pasión?

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Comparte tu pasión con los alumnos/as de la Licenciatura en Gastronomía el arte de la creación de platillos y su montaje, aplicando métodos y técnicas vanguardistas, diseñando menús de manera creativa.

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- Pago de utilidades
- Como docente UNITEC puedes obtener beca para ti, tus hijos/as y también para tu cónyuge. *aplican condiciones.
- Capacitación docente continua, para que puedas mejorar la efectividad de tu enseñanza dentro de la clase.
- Plan de desarrollo que te permitirá construir una trayectoria docente
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Objetivo:



Impartir clases a nivel Licenciatura contribuyendo al proceso de enseñanza, a fin de elevar la calidad educativa del alumnado, con apego a los programas académicos, la misión institucional, y una excelencia académica.

Relevante considerar los siguientes requisitos:

Experiencia: mínima 2 años en campo laboral y 2 docencia; Técnicas de la gastronomía, métodos de cocción, salsas básicas y derivados, cortes, gastronomía vegetariana, microbiología, prácticas de higiene en elaboración de alimentos, diseño de menús, manejo de abatidor de temperaturas, rational, Thermomix

Asignaturas disponibles para impartir: Cocina vegetariana y de vanguardia, carnes blancas y del mar (lunes y jueves de 11 a 19 hrs.)

Escolaridad: Indispensable contar con título, cédula de gastronomía.

Habilidades: Comunicación, plataformas Digitales para la educación, creativo, manejo de diferentes herramientas didácticas para la proyección del proceso de enseñanza-aprendizaje, uso de equipos (manejo de abatidor de temperaturas, rational, Thermomix etc.)

Horario: Mixto

Años de experiencia: 2

Se imparte en: Licenciatura en Gastronomía

📌 Cocina vegetariana y nuevas tendencias (México)
🏢 Universidad Tecnológica de México
📍 México