HRI Group busca Gerente General de Restaurante Premium en Jardines Del Pedregal De San Ángel - Coyoacán, Ciudad de México

En Coscomate Hospitality Group estamos en búsqueda de Gerente General para Vera, nuevo restaurante italiano prémium en CDMX, bajo la línea gastronómica de la chef Zahie Téllez.

Buscamos un perfil con experiencia sólida en restaurantes prémium, fine dining, hotelería o grupos restauranteros de alto nivel. La posición requiere liderazgo en piso, excelente hospitalidad, presencia ejecutiva, comunicación clara y capacidad para representar una marca de alto estándar frente a clientes, socios y equipo operativo.

El Gerente General será responsable de liderar la operación diaria del restaurante, asegurar una experiencia de servicio cálida y consistente, coordinar al equipo de salón y mantener una comunicación efectiva con cocina, chef ejecutivo y dirección.

Requisitos:

Experiencia mínima de 3 años como Gerente General, Gerente de Restaurante o posición similar.
Experiencia en restaurantes prémium, fine dining,



hotelería o conceptos de alto nivel.
Excelente presentación, presencia ejecutiva y comunicación competente.
Liderazgo de equipos operativos de salón, barra y servicio.
Manejo de indicadores de restaurante: ventas, ticket promedio, costos, rotación, quejas y estándares de servicio.
Conocimiento en hospitalidad, servicio al cliente, operación restaurantera e inocuidad.
Formación universitaria deseable.
Disponibilidad de horario.

Ofrecemos:

Compensación competitiva de acuerdo con experiencia y perfil.
Prestaciones de ley.
Bono conforme a resultados.
Integración a un proyecto gastronómico prémium.
Desarrollo dentro de un grupo restaurantero con alto enfoque en hospitalidad.

Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a34694b3900003d00d8076c&source;=indeed

📌 Gerente General de Restaurante Premium (México)
🏢 HRI GROUP
📍 México