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Empresa con más de 10 años de trayectoria en proporcionar servicios completos de alimentación para comedores industriales busca:

- **GERENTE DE SERVICIO DE COMEDOR INDUSTRIAL**_

**Objetivo del puesto**:
Garantizar una experiência de servicio excepcional en el comedor industrial, asegurando la calidad en la atención al cliente, el cumplimiento de normas de higiene y seguridad, la eficiencia operativa y la satisfacción de los comensales.

**Requisitos**:
Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos, o afin

Experiência: Mínimo 3 años en la gestión de comedores industriales o servicios de alimentación colectiva con enfoque en servicio al cliente.

**Conocimientos técnicos**:

- Gestión de costos y presupuestos en servicios de alimentos.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251, HACCP, Distintivo H).
- Planeación de menús y nutrición básica.
- Administración de personal y liderazgo de equipos.
- Logística y control de inventarios.
- Servicio al cliente y experiência del comensal.
- Resolución de conflictos y manejo de quejas.

**Funciones y Responsabilidades**:

- Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando un servicio veloz, eficiente y cordial.
- Implementar y mantener altos estándares de hospitalidad y atención al cliente.
- Capacitar y motivar al personal en temas de servicio, atención al cliente y hospitalidad. (Jefes de cocina, supervisores de turno, personal de cocina y servicio)
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo para garantizar una experiência positiva para los comensales.




- Controlar costos de insumos, minimizar desperdicios y gestionar eficientemente el presupuesto asignado.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251-SSA1-2009, HACCP, Distintivo H, etc.).
- Diseñar menús balanceados en coordinación con nutriólogos y chefs, considerando las necesidades del cliente.
- Supervisar la compra y almacenamiento de insumos, garantizando la calidad y frescura de los productos.
- Mantener una comunicación efectiva con clientes y comensales para garantizar su satisfacción y atender sugerencias o quejas.
- Implementar estrategias de mejora continua en la calidad del servicio y la experiência del comensal.
- Generar reportes operativos y financieros para la alta dirección.
- Asegurar el mantenimiento adecuado de equipos e instalaciones del comedor.

**Habilidades y Competencias**:

- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Alto enfoque en servicio y hospitalidad.
- Organización y planificación.
- Toma de decisiones y solución de problemas.

**Ofrecemos**:
Sueldo: $20,000 a $23,000 neto mensual + prestaciones de ley

Horario: Variable según operación

Lugar de trabajo: Comedor industrial en planta o instalaciones del cliente (Salinas Victoria)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $23,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- Años de experiência en Comedor Industrial?
- Experiência con manejo de gente?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 27/02/2025

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📌 Gerente de Servicio Comedor Industrial (Salinas Victoria) (Centro de Salinas Victoria)
🏢 Hüma Talent
📍 Centro de Salinas Victoria