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**Perfil Profesional**:
- **Formación**: Estudios superiores en Gastronomía.
- **Habilidades**: Capacidad de liderazgo, comunicación, negociación, resolución de problemas bajo presión y visión financiera.
- **Experiência**: Generalmente se requiere experiência previa en cargos de gerencia o cocina ejecutiva.
**Funciones Fundamental**:
- **Gestión Operativa**: Planificar y supervisar el servicio de alimentos y bebidas, gestionar inventarios y asegurar altos estándares de calidad.
- **Estrategia y Rentabilidad**: Desarrollar el menú, negociar con proveedores, controlar costos y aumentar la competitividad del establecimiento.
- **Liderazgo de Equipos**: Seleccionar, formar y dirigir al personal de cocina y servicio, resolviendo conflictos y organizando turnos.
- **Relación con Clientes**: Asegurar una experiência excepcional y gestionar la atención al cliente
- Combina habilidades culinarias con gestión financiera, marketing, liderazgo de equipos y administración de proveedores para garantizar el éxito operativo.
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Director De Gastronomía (Ensenada)
🏢 Universidad Xochicalco
📍 Ensenada