SUPERVISORA DE SANIDAD E HIGIENE Descripción del Puesto
Buscamos una Supervisora de Sanidad e Higiene proactivoa y con atención al detalle para unirse a nuestro equipo en el sector hotelero. El objetivo principal del puesto es garantizar los más altos estándares de limpieza, desinfección y manejo de alimentos y bebidas, cumpliendo con las normativas de seguridad e higiene vigentes. Actividades Principales
Inspección diaria Supervisar las áreas de cocina, almacenes, restaurantes, habitaciones y áreas públicas para asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene.
Control de calidad Monitorear la recepción, almacenamiento y rotación de insumos y alimentos PEPS FIFO.
Capacitación Brindar inducción y entrenamiento continuo al personal sobre buenas prácticas de manufactura y normas de sanidad.
Auditorías internas Realizar recorridos de revisión y reportar hallazgos, proponiendo acciones correctivas inmediatas.
Manejo de plagas y químicos Supervisar la correcta aplicación de los programas de control de plagas y el uso seguro de productos químicos de limpieza. Requisitos del Perfil




Experiencia Mínimo 1 año en un puesto similar dentro del sector hotelero o de servicios de alimentos y bebidas AB. Idiomas Inglés conversacional avanzado capaz de comunicarse con huéspedes y proveedores internacionales.
Conocimientos técnicos Manejo de normativas de sanidad por ejemplo, Distintivo H, ISO 22000 o normativas locales de salud.
Habilidades Liderazgo, atención al detalle, comunicación asertiva y resolución de problemas. Lo que Ofrecemos
Sueldo competitivo a tratar según experiencia.
Prestaciones de ley y superiores.
Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional dentro de la cadena hotelera.
Capacitación constante.
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📌 Supervisor de Sanidad e Higiene (Benito Juárez)
🏢 HOTELES RIU
📍 Benito Juárez