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Chef Ejecutivo Multisucursal (Restaurantes)

Ubicación: Monterrey, NL (base en zona Garza Sada)

Modalidad: Híbrida (operación en sucursales + administrativo)

Lo que ofrecemos:

- Sueldo: $40,000 a $50,000 libres mensuales
- Bono anual equivalente a 1 mes de sueldo
- Prestaciones de ley
- Seguro de vida
- Seguro de gastos médicos mayores
- Apoyo de gasolina

Objetivo del puesto:

Liderar la operación de múltiples unidades asegurando la calidad, estandarización y rentabilidad de las cocinas, con impacto directo en resultados y crecimiento del negocio.

Responsabilidades clave:

- Supervisión operativa de 6 sucursales
- Control de calidad, procesos y estándares de cocina
- Gestión, evaluación y capacitación de chefs de unidad
- Control de costos, inventarios y food cost
- Desarrollo de nuevos productos y menús




- Coordinación con áreas fundamental (compras, marketing y dirección)
- Planeación y ejecución de eventos y proyectos especiales

Requisitos:

- Licenciatura en Gastronomía o afín (indispensable)
- +10 años de experiencia en la industria
- Experiencia en manejo de múltiples unidades
- Dominio de food cost, inventarios y rentabilidad
- Experiencia liderando equipos de cocina
- Disponibilidad para traslados constantes
- Vehículo propio

Perfil que buscamos:

- Liderazgo y enfoque a resultados
- Capacidad de análisis y toma de decisiones
- Organización y control operativo
- Proactividad y visión de negocio

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📌 Chef Ejecutivo Multisucursal (Restaurante) (Monterrey)
🏢 QCH S A P I de
📍 Monterrey