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Nombre del Puesto:CocineroÁrea:CocinaObjetivo del Puesto:Responsable de preparar, cocinar y presentar alimentos de manera productivo, siguiendo recetas y estándares de calidad, y manteniendo la higiene y la seguridad alimentaria en la cocina.Requisitos:Escolaridad: Secundaria terminada o carrera técnica en gastronomía.Experiencia: Mínimo 2 años en cocina de restaurante o cafetería.Edad: 18 a 30 años.Sexo:
Indistinto.Funciones principales:Preparar y proporcionar alimentos según recetas establecidas.Cocinar y montar platillos con buena presentación.Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.Cuidar el uso eficiente de insumos y minimizar desperdicios.Entregar pedidos a tiempo y apoyar en la preparación de alimentos fríos.EXPERIENCIA PREVIA EN:En preparación y montaje de platillos.Manejo de utensilios, cortes y técnicas básicas de cocina.CONOCIMIENTOS NECESARIOS EN:Normas de higiene, primeras entradas y primeras salidas.Producción, cocina fría y cocina caliente.Habilidades y aptitudes:Trabajo en equipo y bajo presión.Responsabilidad y puntualidad.Actitud de servicio.Atención al detalle.Horarios fijos :Matutino: 9:00 a.m. a 5:00 p.m.Vespertino: 4:00 p.m. a 11:00 p.m.Sueldo:$8,400 mensuales + propinasObservaciones:Se valora la disposición al aprendizaje, la iniciativa y el compromiso con la calidad del servicio.
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