Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/59gl4c

Vacante: Capitán de Meseros con Experiencia en Alta Cocina Zona: Polanco, CDMX ¿Te apasiona el servicio de alto nivel y el liderazgo en sala?

n

Únete a un restaurante de mariscos de alta categoría , donde la excelencia en el servicio, la atención al detalle y la experiencia del cliente son nuestra prioridad.Buscamos un Capitán de Meseros con liderazgo, presencia y vocación por la hospitalidad, que garantice un servicio impecable y coordine al equipo para ofrecer experiencias gastronómicas memorables.Objetivo del Puesto Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros asegurando un servicio profesional, eficiente y alineado a los estándares de un restaurante fine dining, garantizando la satisfacción total del cliente.Responsabilidades Principales Liderar y supervisar al equipo de meseros durante el servicio.Coordinar el montaje, presentación y limpieza del área de comedor.Capacitar, motivar y evaluar al personal en protocolos, etiqueta y estándares de servicio.Supervisar el correcto manejo de cuentas, cierres y facturación.Resolver incidencias con clientes de manera empática y profesional.Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Apoyar en la operación de eventos especiales y servicios a grupos.Mantener una comunicación constante con cocina y gerencia para una operación fluida.Perfil del Candidato Idóneo Formación:



Certificación en Hostelería, Gastronomía o afín (deseable).

n

Experiencia equivalente comprobable.Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar .

n

Experiencia en restaurantes fine dining, premium o especializados en mariscos .

n

Competencias Clave Liderazgo y comunicación efectiva.Conocimiento en etiqueta, protocolo y servicio de alto nivel.Resolución de conflictos y manejo de presión.Enfoque en experiencia del cliente y atención al detalle.Organización, responsabilidad y trabajo en equipo.Requisitos Adicionales Conocimiento en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio – deseable) .

n

Disponibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos).

n

Disponibilidad para traslados ocasionales entre Veracruz y Boca del Río .

n

Ofrecemos Sueldo neto mensual: $10,500 a $16,000 Propinas semanales Bono de desempeño: hasta $5,000 Fondo de ahorro anual Prestaciones de ley desde el 2.o mes Plan de crecimiento y desarrollo profesional Excelente ambiente laboral ¡Forma parte de nuestro equipo!

n

Si tienes pasión por el servicio de alto nivel, liderazgo y hospitalidad, tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito .

n

Postúlate ahora y crece con nosotros

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/59gl4c

📌 Capitán De Meseros Alta Cocina (Xico)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Xico