Supervisor/A Steward (México)

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11 abr
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Atelier de Hoteles
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México

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En ATELIER Playa Mujeres nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Steward para integrarse a nuestro equipo de Steward, una posición principal dentro de nuestra operación para garantizar la limpieza, orden e higiene en todas las áreas de alimentos y bebidas y Cocina.Objetivo del puestoSupervisar y coordinar las operaciones del área de steward durante el turno asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene y manejo adecuado de equipos y utensilios, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación culinaria y a la experiencia de lujo de nuestros huéspedes.Funciones principalesSupervisar las actividades diarias del equipo de steward.Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Coordinar la correcta recolección y manejo de residuos.Controlar el uso adecuado de químicos, equipos y suministros.Mantener el orden en áreas de cocina,



almacenes y centros de lavado.Apoyar en la organización de montajes y operación de eventos cuando sea necesario.Coordinar al equipo para garantizar tiempos de respuesta eficientes durante la operación.Reportar incidencias, faltantes o necesidades de mantenimiento.RequisitosExperiencia previa como Supervisor(a) de Steward).Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y normas de limpieza (Distintivo H).Liderazgo y manejo de personal operativo.Organización y trabajo bajo presión.Enfoque en orden, disciplina y detalle.Disponibilidad para rotar turnos.Residencia en Cancún.OfrecemosSueldo competitivo.Vales de despensa.Fondo de ahorro.Prestaciones de Ley + superiores.Comedor, transporte y uniformesServicio de bolero para zapatos y estética.Oportunidades de crecimiento y capacitación continua.Forma parte de un equipo que transforma la operación diaria en estándares de excelencia a través del orden y la calidad.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T1 año de experienciaEdad: entre 26 y 45 añosPalabras principal:

📌 Supervisor/A Steward (México)
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📍 México

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