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Funciones principales del puesto
• Planificación de cartas y menús.
• Supervisión del personal tanto de cocina como de restaurante.
• Control de inventarios, entradas y salidas.
• Cumplimiento de normativas.
• Formación y capacitación del personal.
• Costeo de Carta y Menú
• Control y supervisión de montajes para eventos
• Atención de eventos especiales
• Propuestas de mejora
• Captación de clientes
• Crear estrategias de venta
• Llenados de bitácoras para cualquier inspección sanitaria.

HABILIDADES
• Honesto
• Responsable
• Liderazgo efectivo
• Gestión del tiempo
• Comunicación clara
• Capacidad de trabajo bajo presión
• Disponibilidad de horario
• Servicio al clienteEl equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Cualificado T
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Español ,Inglés
- Edad: entre 30 y 60 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Capacitación de personal, Cocina, Control de inventarios, Gestión de personal, Planificación
- Licencias de conducir: A

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📌 Subchef - Encargado de Cocina (León)
🏢 Importante grupo
📍 León