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**VACANTE POR APERTURA****CHEF / SUB CHEF — SAL E BRASA (Sucursal Coapa)****Ubicación**: Coapa, Ciudad de México**Tipo de puesto**: Tiempo completo**Nota relevante**: _La apertura de la sucursal será el 25 de noviembre._**Requisitos**- Experiência mínima de **2 años en puesto similar** (Chef o Sub Chef)- Conocimiento sólido en operación de cocina profesional- Dominio de buenas prácticas de higiene y Distintivo H- Manejo de personal y liderazgo de equipos- Control de inventarios, mermas y costos- Conocimiento en producción, línea caliente, fría, reposteria y tiempos de servicio- Disponibilidad de horario (turnos rotativos y fines de semana)- Trabajo bajo presión, organizado y resolutivo**Funciones**- Coordinar y supervisar la operación general de cocina- Asegurar el cumplimiento de recetas y estándares de calidad- Control de costos,



inventarios y mermas- Gestión y capacitación del equipo de cocina- Supervisión de tiempos de entrega y servicio- Planeación y ejecución de producción- Garantizar higiene, orden y seguridad en el área- Comunicación directa con gerencia y áreas operativas- Supervisión de emplatado, presentación y sazón**Ofrecemos**- Sueldo competitivo- Propinas- Prestaciones de ley- Servicio de comedor- Capacitación constante- Oportunidad de crecimiento- Excelente ambiente laboral**Competencias clave**- Liderazgo- Organización- Sentido de urgencia- Resolución de problemas- Comunicación asertiva- Trabajo en equipo****************Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $10,****** al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Chef / Subchef (Xico)
🏢 SAL E BRASA
📍 Xico